板桥食药监所开展夏季食品专项检查工作
今年夏季温度高，湿度大，气候反常，治病性微生物极易生长繁殖和产生毒素，容易引发各种疾病和食品安全事件。为确保夏季饮食安全，近期板桥食药监所在辖区内开展夏季食品安全专项检查行动。
这次检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，主要检查夏季不宜存放的易变质生鲜肉及肉制品、粮油蔬菜、熟食卤制品等，以及食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的安全监管。重点检查学校食堂、食品流通、餐饮服务单位，着重检查学校食堂和餐饮服务单位《食品经营许可证》、食品安全制度、从业人员健康证是否上墙；采购食品原料是否索证索票并建立台账等；对小作坊、小餐饮和小销售店重点查看是否取得《食品小经营店登记证》、经营条件是否符合规范、采购食品是否进行查验、是否采购有“三无”食品和过期食品等行为，坚决杜绝假冒伪劣、过期食品的存在。
此次专项检查，提升了广大食品经营单位对夏季食品安全的认识，有效预防夏季食品安全事故的发生，保障了辖区人民群众饮食安全。
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