板桥白黄瓜是合水县板桥镇传统的地方品种，产品以瓜条乳白、刺溜稀少、甜脆可口而远近闻名，深受消费者的好评，产品远销兰州、西安、银川等市场。2009年被国家绿色食品认证中心确定为地理标志登记产品。今年板桥镇把板桥白黄瓜生产作为设施蔬菜突破口来抓，以瑶子头村为中心种植100多棚，目前已全面上市，预计日上市量达1万斤以上、收入5万元左右，上市期一直会持续到6月底。