近日，合水县店子乡食药监所加强农村红白喜事集体聚餐食品安全监管。执法人员在日常监督检查时进村入户，对农村红白喜事集体聚餐食品安全知识进行宣传，并签订《餐饮食品安全承诺书》及《甘肃省农村集体聚餐食品安全告知书》。通过实行农村厨师登记备案制、发放食品安全知识宣传单、对宴席所购原料、饮用水等进行检查等途径，筑牢农村聚餐“安全网”。同时该所，要严格落实《甘肃省农村红白喜事食品安全管理办法（试行）》，要求50人以上农村聚餐要提前3天向本村食品安全协管员或信息员报告备案，200人以内的聚餐活动，本村食品安全协管员或信息员要现场指导，200人以上、500人以下的，由乡食药监所现场指导，500人以上的要报告县食药监局派监督员现场指导，杜绝食品安全事故发生，保证人民群众用餐安全。