金秋时节，肖咀镇的6300多亩苹果进入采收季。面对前期连绵阴雨的不利影响，肖咀镇迅速行动，组织果农抢收抢摘，同时积极对接仓储销售渠道，全力保障果农收益，确保苹果产业稳定发展。 

近日，在肖咀镇梅家寨子村村民杨志平的果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，工人正忙着采摘、装筐，一派丰收忙碌的景象。

“我种了5亩果园，今年能产一万斤到两万斤苹果。最近天气不好，雇了几名工人帮忙采摘，很快就能摘完。”合水县肖咀镇梅家寨子村村民杨志平说。

与梅家寨子村的果园一样，肖咀村的合水润源有机林果农民专业合作社里也是一片繁忙。近百名工人分散在各个地块，有的采摘，有的分拣，有的运输，大家分工明确、配合默契，冒雨抢收晚熟富士苹果。

“我们在肖咀有330亩果园，前段时间早苹果收成有2万多斤，现在剩下晚富士品种，找了六七十名工人在全力采收，目测能产100多万斤苹果，按照一斤2.8元的价格，预计能卖200多万元。”合水润源有机林果农民专业合作社负责人许志坚说。

今年入秋以来，合水县遭遇持续阴雨天气，给苹果的采摘、储存和销售都带来了不小的冲击。肖咀镇及时组织镇村干部深入各村组、果园，动员果农抓住天气晴好间隙抢收抢摘。同时，积极联系周边冷库和外地客商，为苹果的储存和销售开辟绿色通道。

据了解，苹果产业是肖咀镇的主导产业之一，近年来，肖咀镇通过政策扶持、技术指导、资金补贴等方式，不断扩大种植规模、提升果品品质，帮助越来越多的农民通过种植苹果实现了增收致富。