近日，合水县太莪乡依托东西部协作资金引进一套智能化黑小米加工设备，建成集加工、包装、储存于一体的现代化车间，标志着太莪乡黑小米产业迈向科技化、标准化发展的新阶段。

在位于太莪乡关良村的甘肃合水关粮墨穗农业服务有限责任公司，一组组不锈钢智能设备整齐排列，技术人员正有条不紊地进行安装与调试。扳手与螺栓的轻鸣，奏响了黑小米产业升级的“进行曲”。

“核心技术就是咱们的筛选机，它通过机器内摄像头的扫描，把小米中的杂质和颜色不一样的都精选出来，剩下的就是精品。”济宁市金粮源机械有限公司技术员张影说。

此次引进的智能化黑小米加工生产线集清理去石、谷糙分离、碾米、色选、包装等多功能于一体，实现了从原料到成品的全程自动化与封闭化生产。相比传统加工方式，不仅大幅提高效率，更通过精准色选与温控系统，最大限度保留黑小米的营养成分和原始风味，提升了产品品质与稳定性。

黑小米营养价值高，市场前景广阔，近年来，太莪乡关良村创新推行“党支部+基地+农户+订单”模式，带动全乡种植黑小米300亩。智能化黑小米加工生产线的建成投用，进一步延伸了产业链条，使这一特色种植产业真正成为助农增收、推动农业现代化的“金扁担”。

太莪乡关良村村委会副主任李锋说：“去年种的黑小米没有加工设备，只能直接售卖，价格比较低，现在有了这套新设备，我们村集体种的100亩黑小米和全乡群众种的黑小米，通过机器加工后，都可以变成袋装的精品小米，可以直接当作商品卖，价格自然而然就高了。”