近年来，合水县肖咀镇以政府引导、村级主办、社会参与、老人互助的模式，在梅家寨子、肖咀两村设立老人互助餐厅，免费为75岁以上留守、独居及高龄老人提供营养餐，不仅解决了老人“吃饭难”的问题，这里更成为他们晚年生活的温馨港湾。

中午时分，梅家寨子村老人互助餐厅里香气四溢，厨师们忙着煎汤、煮面，不一会儿一碗碗热气腾腾的饸饹面端上了餐桌。老人们围坐在一起，边吃边聊，脸上洋溢着幸福的笑容。

梅家寨子村老人互助餐厅自去年运营以来，以贴心服务赢得老人广泛好评，餐厅采取“村上报餐+点名用餐”模式，统计老人用餐需求，确保服务到位。同时，餐厅聘请本村妇女担任厨师，村干部们纷纷当起服务员，协助洗菜、配餐、端饭等工作。早餐主要以馒头、凉菜、炒菜为主，午餐以饸饹面、酸汤面等面食为主，每周定期为老人炖鸡肉、烧排骨，确保营养均衡。

“接下来，我们准备把助老餐厅再系统化、再细致化，给村上这些老人提供一个更好的就餐环境。”肖咀镇梅家寨子村党支部副书记梅耀东说。

今年，肖咀村依托红白理事大厅也设立了老人互助餐厅，每天为村上的老人提供营养均衡的饭菜。杨凤琴老两口年事已高，行动不便，每天吃饭都是随便凑合，自从村上有了互助餐厅，切实解决了他们日常吃饭的大难题。

近年来，肖咀镇青壮年外出务工较多，留守老人、独居老人面临“做饭难、吃饭凑合”的困境。对此，肖咀镇积极整合资源，探索“村集体+志愿服务”模式，在梅家寨子、肖咀两个村试点推进运行老人互助餐厅，为75岁以上老人每日提供符合老年人口味和健康需求的饭菜。与此同时，各村还依托日间照料中心，组织棋牌娱乐活动，进一步丰富老人精神文化生活。

“互助老人餐厅，不是简单的‘吃饭点’，而是一个互助平台。肖咀镇通过‘政府引导、村级主办、社会参与、老人互助’的模式，切实解决高龄、独居老人的吃饭难题。”肖咀镇副书记李泓成告诉记者，下一步，肖咀镇准备把健康监测、文化娱乐等功能都整合进来，让互助餐厅真正成为农村老人的“幸福驿站”。