西华池镇食药监所深入“五个一线”开展重点食品安全专项行动
为进一步规范我镇经营户的经营行为，加强其诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，切实保护消费者的合法权益。西华池镇食药监所深入“五个一线”开展重点食品安全专项行动，加强重点食品监管和综合治理工作。
农村集体聚餐整治一线。重点落实农村集体聚餐备案制度，切实发挥农村食品安全协员的主动监督作用，开展农村集体聚餐厨师的培训和登记，严把食材检验关、菜谱审查关和食物留样关。
“三小”整治一线。加强对豆制品、肉制品、淀粉制品和糕点制品等食品生产经营单位实行统一集中管理，特别是对流动食品摊贩、小作坊食品经营行为进行重点检查和整治，清理校园周边销售不合格麻辣食品等违法违规行为。
散装、“山寨”、过期变质食品整治一线。重点检查食品生产经营者是否严格落实进货查验记录等制度，对其在售和库存的食品及食品原料进行定期检查，及时清理“山寨”、包装破损、过期的食品及原料。
食品贮存、运输整治一线。重点检查食品生产经营场所是否符合食品安全防护标准，冷藏冷冻食品温度控制、冷链运输是否符合相关要求；责令食品生产经营者对食品及食品原材料在贮存、运输过程中可能产生污染的环节采取有效的防护措施。
店容店貌整治一线。重点检查食品生产经营单位在门前乱摆乱堆、乱泼乱倒，在食品生产经营区养家畜、家禽，食品与非食品混杂摆放及食品落地存放等行为，责令其将生产经营区与生活区进行分隔。
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