为确保食品安全“百日大整治”行动有效开展，全面提升食品安全监管工作力度，切实保障全镇人民群众饮食安全，根据省市县食品安全有关会议文件要求，合水县老城镇成立了由老城镇镇长为组长，食药监所所长为副组长，镇派出所、工商所等镇直单位负责人为成员的食品安全“百日大整治”行动工作领导小组，制定了食品安全“百日大整治”工作方案，并将方案下发至各村及社区，确保“百日大整治”行动落到实处。

按照行动方案宣传动员阶段安排，由老城镇食药监所牵头，组织召开了由镇直各单位及食品经营单位参加的动员大会，要求食品经营单位对照食品生产经营企业自查表，认真开展自查，深挖食品安全风险、隐患，健全完善各项制度措施，针对存在问题进行整改、规范和提高。对辖区内89户食品经营单位开展了新《食品安全法》及食品安全知识培训，有效提升了食品经营单位知法、守法的经营意识。利用3个集日对农民进行食品安全宣传教育，共发放发放宣传资料500份,接受广大群众的现场咨询182人次，有效提高了农民的法律意识与依法维权意识。