今年，合水县立足资源优势，积极践行“三元双向”循环农业要求，把食用菌作为培育新兴产业的重要突破口，从政策扶持、技术培训等多方面加大扶持力度，不断推动食用菌产业向高质量、多元化、品牌化方向发展。

近日，在段家集乡枣洼村的食用菌基地里，一排排菌棒整齐地排列在田间地头，一朵朵黑木耳长势喜人，工人们正忙着采摘、晾晒，现场一派繁忙的丰收景象。

今年，枣洼村通过招商引资，引进优质企业，积极推广食用菌标准化种植，同时紧抓食用菌产业政策扶持机遇，充分发挥党建引领作用，创新联农带农机制，使露天黑木耳成为壮大村集体经济和群众增收的有效途径。

段家集乡枣洼村党支部书记丑永年说：“我们枣洼村今年通过招商引资，流转土地127亩，建大棚100座用来种植平菇，同时流转土地10亩，种植露天黑木耳。目前木耳长势良好，第一茬已经采摘结束，共晾晒干木耳3000斤左右。”

产业要发展，人才是关键。今年，县农广校结合高素质农民培育项目的实施，组织群众积极参加食用菌种植技术培训，采取“理论学习+实习实训+外出观摩”相结合的方式，学员在理论学习的基础上，深入食用菌生产基地，亲自动手参与黑木耳的采摘，全面了解食用菌种植的环境要求、采摘方法及各种病虫害防治，进一步促进理论与实践相结合。通过培训，参训学员对食用菌种植投资小、见效快、利润高的特点有了更加明确的认识，进一步拓宽了群众的产业发展思路。

合水县坚持把食用菌作为培育新兴产业的重中之重，依托发展基础和地域特色，强化政策保障，不断扩大种植规模、延长产业链条、提高产业质效，积极探索推广“企业统一供棒、订单保底收菇、农户建棚养菌”的利益联动机制，以“党支部+企业+基地+合作社+农户”的生产经营模式，实现企业、村集体、农户三方共赢的目标。

今年，全县新建食用菌生产基地2处，建成食用菌大棚510座，种植平菇、香菇、木耳等1260万袋、羊肚菌500亩、发展露地木耳800亩，各类食用菌产量达到1500吨。