近年来，合水县蒿咀铺乡依托优越的自然条件，将黄花菜产业作为富民增收的优势特色产业之一，不断推动黄花菜产业发展壮大，使小小的黄花菜成为群众增收的“致富花”。

当下正是黄花菜丰收采摘的季节，在合水县盛春农业专业合作社的黄花菜种植基地，大片的黄花菜生长正旺，十余名工人正在熟练地进行采摘。村民王会琴就是其中一个，随着合作社黄花菜的成熟，让她在家门口就有了一份稳定的收入。

“一天能摘100斤左右，一斤1元钱，能挣100元左右。”王会琴说。

蒿咀铺乡地处子午岭腹地，气候湿润，非常适合黄花菜生长，加之黄花菜种植要求低，一年种植、多年收益，为此蒿咀铺乡家家户户都种植了黄花菜；但因晾晒时间长，天气影响较大，导致品质不好把控，销售难度大。为了改变这一现状，蒿咀铺乡成立了盛春农业专业合作社，建设了集清洗、杀青、烘干、筛选、分拣、包装为一体的现代化生产线，以“农户+合作社+公司+电商”的产业化模式，统一收购当地农户种植的黄花菜，为农户解决了晾晒难、销售难问题，实现了企业增效、农民增收的双赢目标。同时也有效解决了当地富余劳动力就业难问题。

合水县盛春农业专业合作社负责人贾兆杰告诉记者，目前合作社种植黄花菜20余亩，主要采取线上线下相结合的销售模式，今年预计基地+农户的采收量可达20吨，产值约120万元，帮扶车间今年吸纳劳动力40多人。