固城乡加强监管排查力度 确保校园食品安全
为进一步确保学生的饮食安全和身体健康,预防校园食品安全事故发生,固城乡食药监所于3月24日开始在全乡范围内开展了为期7天的学校食堂安全大检查工作。
本次检查按照“学校自查自纠,乡所跟踪督导落实”相结合的办法,着重以购进原料台账记录及贮存保管是否规范、索证索票是否健全、食品留样及记录是否齐备、三防设施是否完善等方面为主要检查内容,对学校食堂进行了全面排查,做到了不留死角。同时为了靠实责任,与4所学校负责人签订了相应的食品安全责任书。对存在的问题,及时下达了责令整改通知书,并督促其限期整改落实。
通过此次检查,有效排查了学校食堂食品安全隐患,全面提升了学校食堂的食品安全水平,有效保障了学生的饮食安全。
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