段家集乡鲜肉及肉制品的专项整治行动从2014年1月13日开始2月13日结束，共出动检查人员17人次，检查各类餐饮服务单位9户，超市及流通门市16户，农贸市场1个。通过三措并举抓好鲜肉及肉制品安全专项整治工作：
        一、高度重视、强化领导。为保证此项治理工作顺利进行，乡党委、政府高度重视，立即召开专题会议，将肉及肉制品专项治理作为当前一项重点工作来抓，全面落实责任，切实报障本次专项治理工作能起到实效。
        二、加强宣传，营造氛围。乡食品药品监督管理所工作人员积极向广大人民群众宣传鲜肉及肉制品质量安全相关知识，广泛向群众宣传专项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品食品安全的良好氛围。
        三、明确重点、集中排查。在餐饮服务环节，重点治理采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品、加工过程添加非食用物质等行为。依法严肃查处不如实、准确记录生产经营过程等行为。采取集中时段、集中力量、联合执法等形式，深入开展鲜肉和肉制品安全隐患排查治理专项行动。对全乡范围内超市、饭店、流动摊点进行检查。并要求各超市、饭店、流动摊点严格执行有关法律、法规规定，进一步加强进货、索证的制度管理，确保隐患排查到位。

编辑：李珉伊