近年来，合水县坚持以创建 “ 何 - 太线有机苹果示范带 ” 为引领，把苹果产业作为精准扶贫、精准脱贫培育的主导产业来抓，以六大塬面为重点，加快有机苹果基地建设，保持面积适度增长，主攻郁闭园改造，强化科技助推，大力推广矮化密植建园，积极拓展苹果销售市场，延伸产业链条，使全县苹果产业规模化、标准化和产业化水平不断提升。

目前，合水县果园留存面积达到 28 万亩，其中挂果面积 14 万亩，搭建防雹网 1700 亩，认证有机苹果面积 2000 亩；现有省部级苹果标准化示范园 13 处 7500 亩；建成万亩乡镇 9 个，千亩村 54 个； 10 亩以上果农大户 5978 户，年苹果收入 10 万元以上果农户 391 户；建成大中型冷藏库 12 座，通风砖窖 1880 座，合水县苹果贮藏能力达 13.62 万吨，组建果品农民专业合作组织 24 个； 2016 年全县苹果产量 17 万吨，产值 6.8 亿元，苹果产业提供农民可支配收入 3088 元，占合水县农民可支配收入的 41% 。苹果产业已成合水县群众增收致富的 “ 招牌 ” 产业。