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西华池镇食药监所深入开展 食品加工小作坊专项整治工作

来源:西华池镇食药监所 作者: 刘娜娜 发布时间:2016-11-21 15:18:30 浏览次数: 【字体:

        为规范该镇食品生产经营行为,全面提升食品安全整体水平,保障人民群众饮食安全。近期,西华池镇食药监所联合县食品稽查局执法人员深入辖区涉及豆腐豆芽、酿皮、牛肉、纯净水等生产加工小作坊,全面开展食品小作坊专项整治活动。
        这次检查整治的重点突出五个方面:一是检查食品安全责任主体是否落实,各小作坊是否确定食品安全专职责任人员,是否进行食品安全自查。二是检查证照是否齐全有效,产品是否属于小作坊备案登记证管理范畴。三是现场检查小作坊加工场所,是否具备生产食品的基本安全卫生条件。四是检查食品加工小作坊使用原料和食品添加剂是否符合相关要求,是否索取供货方的相关证照及每批次产品的检验合格证明文件。五是检查食品小作坊场所环境卫生清洗消毒设施设备配备是否到位。
        在检查过程中,针对部分单位存在无证无照经营、索证索票不全、个别从业人员无健康证、防鼠设施不规范、不具备食品生产加工必备条件等问题,当场下达责令整改通知书,责令其立即整改。通过此次治理整顿,进一步摸清掌握食品小作坊食品安全状况,净化了辖区食品市场,保障了辖区食品生产安全。

 

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