为了规范全县食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和甘食安办发[2015]27号通知精神等相关法律规定。
        食品摊贩是指无固定门店，在规定的地点和时间内摆摊设点销售食品或现场制售食品经营者。根据我县实际，这些摊贩多数是昼伏夜出，近日，我所在县局的安排部署下，由县食安办副主任带队，组织全所同志，精心筹划，分工明确，利用晚6:30到9:30期间，对街道的 81户小摊贩逐个进行登记，并签订《食品安全承诺书》，下发监督意见书和《食品摊贩经营申请登记表》。我们监管人员耐心细致给每一户摊贩讲解办事流程，食品安全方面的知识，一方面要求他们每一经营者必须限时办理有效健康证明方可上岗，穿戴工作服，不得戴首饰等。另一方面要求严格把控采购关，合理贮存食品原料及半成品，不得过量添加食品添加剂，不得随处泼洒餐后废弃物行为等。
        本次登记指导活动实行组长负责制，采取“以街为主，人员到街，分组包抓”的方式，登记一片，治理一片，不留死角。通过此次监管登记宣传食品安全的重要性，必要性，让他们心中牢记“食品安全人人有责，做放心 安全 良心食品”，只有建立多部门长效的联动监管机制，才能不断的教育引导长期潜伏在监管盲区的小摊贩逐步规范化合法化，才能向食品安全最后一公里迈进 ，需要各级各部门的大力支持和紧密配合。