肖咀乡食品药品监督管理所为保障辖区内广大群众饮食安全，营造群众放心的消费环境，推动食品监管工作更进一步。于2016年7月12日至2016年7月21日，对全辖区内的食品经营单位进行了食品安全专项整治。

        本次检查坚持实事求是的原则，具体问题具体分析。以餐饮业作为重点检查对象，从索证索票、台账记录、食品进货查验记录、消毒设施配备、食品贮藏及肉制品冷冻等环节入手,以经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品制售过程等方面进行重点整治，对检查中发现的食品不安全因素及时解决。截至目前，我所对辖区内62家食品经营户进行了彻底的检查，其中3家餐饮单位操作间排烟不畅，12家流通单位存在食品原料采购索证索票制度落实不到位的问题，责令经营户限期整改，目前已全部完成整改。

        通过此次检查，有效地规范了我辖区食品市场秩序，维护了食品市场安全，为广大群众营造了一个放心安全的食品消费环境。