为进一步强化餐饮食品安全管理，维护群众饮食安全，12月10日，合水县市场监督管理局组织开展了“随机查餐厅”行动。

检查组采取不打招呼、直奔现场的方式，随机抽取辖区内餐饮服务经营单位，重点对经营主体食品安全管理制度、从业人员健康管理、进货查验、食品贮存、店内环境卫生及餐饮具洗消保洁等情况进行全面检查，针对发现的问题，现场督促相关责任人对照整改清单立即整改落实，消除安全隐患。同时，向经营者宣讲了食品安全相关法律法规，引导餐饮服务经营单位进一步强化食品安全主体责任，树立正确经营意识，确保群众“舌尖上的安全”。