我县食品稽查局开展物资交流会食品安全专项检查
为确保我县物资交流大会期间食品安全，合水县食品稽查局组织开展了物资交流大会期间食品安全专项检查，对大会期间各类食品摊点进行现场检查，并与承办方签订食品安全责任书，以保障物资交流会期间食品安全。
检查组针对物资交流会期间摊点多、乱、脏、杂、监管难度大等实际情况，重点从三个方面进行了监督检查：一是加强对餐饮卫生安全监管，对各经营户的进货原料、现场卫生、个人卫生进行严格要求，并要求携带健康证，穿戴工作服。二是加强餐饮摊点周边环境监管，确保经营场所周边环境卫生干净整洁，避免食品生产二次污染。三是加强原料采购监管，要求经营户所经营的食品索证索票齐全，禁止采购超过保质期的食品及三无食品，确保食品安全。
此次检查，共出动执法人员25人次，出动执法车辆5次，检查食品经营户42户次，就检查过程中存在的问题和隐患提出整改意见，并督促其现场进行改正。
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