2023年以来，合水县立足农业资源优势，以“三元双向”循环农业为牵引，把菌业作为“三元双向”循环农业闭环发展的关键纽带，坚持以产业兴旺为重点，通过引培新型经营主体、建设食用菌标准化生产基地、制定扶持政策等措施，积极推进食用菌产业工厂化、标准化、绿色化发展，着力构建龙头企业带动、农户参与的食用菌产业发展格局，不断推动农业增效、农民增收，为乡村振兴增添新“动能”。

同时，为把食用菌打造成为富民增收和乡村振兴的优势产业，合水县不断在招商引资上下功夫，坚持高质量规划、高站位推进、高标准建设，通过引进龙头企业进一步扩大食用菌种植规模，延伸和完善全产业链条，下足功夫做好菌种研发、产品销售、品牌打造、招商引资等各环节工作；并与农户建立利益联结机制，鼓励农户通过资金、资产、土地、劳力等入股方式参与食用菌产业发展，全力推动食用菌产业做大做强。

2023年，全县共招引龙头企业3家，带动发展农户76户，全县种植平菇、香菇、榆黄蘑等820万袋，羊肚菌39亩，菌菇总产值达5000万元，初步形成了以平菇和黑木耳为主，榆黄蘑、羊肚菌等品种为搭配的发展格局。