为进一步压实餐饮单位的主体责任，制止餐饮浪费、倡导文明用餐。12月5日，合水县市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”行动，对随机抽取的两家餐饮单位的食品安全和制止餐饮浪费工作进行检查。

检查中，工作人员先后对被抽查餐饮单位的食品原料采购验收、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品贮存、制止餐饮浪费、是否落实餐饮食品“两个责任”等情况进行全方位检查，对检查中发现的食品安全隐患，要求经营主体限期整改。同时，督促餐饮单位将制止餐饮浪费纳入从业人员培训内容，积极推广“小份菜”“半份菜”等做法，引导消费者按需适量点餐，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的文明时尚新风。