近年来，合水县把牛产业作为富民强县的主导产业，以建设全县牛产业大县为契机，大力实施扩量提质增效工程，通过加大政策扶持力度及规模化、标准化基地建设，加快推进肉牛产业发展，饲养规模逐步实现规模化、产业化、市场化。截至目前，全县累计建立规模化肉牛养殖合作社7个，养殖小区6个，新发展养殖户202户，全县牛饲养量、存栏量分别达到4.16万头、3.2万头，牛产业产值达1.79亿元。