为进一步提升我县食品药品监管队伍业务素质和监管能力，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提升食品监督工作的风险发现率.由县市场监督管理局组织，县食品药品检验检测中心具体负责，召集12个乡镇所业务主办于2021年3月30日举办了为期一天的食品快速检测培训班，共计培训15人次，培训采用理论与实操相结合的方式，促进一线执法人员提高快检业务水平。

培训重点针对果蔬中的农药残留、腌腊制品中的亚硝酸盐等开展了食品快速检测实际操作，参训人员在检测中心技术人员的指导下进行了现场操作，使培训人员有效熟练地掌握了检测方法的基本原理、操作步骤、判定方法。进一步提升了食品安全快速检测技能，为今后日常监管的快速筛查，及时发现不合格食品，消除食品安全隐患，保障全县人民群众食品安全奠定了坚实的基础。