临近春节，为确保节日期间食品安全，让人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日，近日，合水县食品药品检验检测中心工作人员结合春节食品消费特点，以全县超市、农贸市场、大中型餐馆和食品批发市场等食品经营单位为重点，以粮油、肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、蔬菜、水果、饮料、儿童食品等节日期间消费量大的品种为重点检测对象，认真开展了食品快速检测工作。共对城区4户大型超市、18户餐饮服务单位、9户肉类熟食专卖店、15户食品零售摊点进行了现场采样，共采样145份，目前县检测中心工作人员正对样品中面粉增白剂、食用油酸价及过氧化值、熟肉制品中亚硝酸盐、水发产品中甲醛含量、蔬菜水果农药残留、饮料中甜蜜素等食品常见违法添加物开展快速检测，从技术层面上消除食品安全隐患，全力保障全县人民群众饮食安全。