• 繁體版
  • 无障碍
  • 本站地图
  • 关怀版
您的位置: 首页 >走进合水>民风习俗>详细内容

食在重阳 美在团圆

来源:合水县融媒体中心 作者: 发布时间:2022-10-04 16:21:09 浏览次数: 【字体:

今年的重阳节刚好赶上国庆节,大家正好可以利用这个假期陪陪家人,与家人一起秋游登高,吃顿团圆饭。正所谓民以食为天,重阳节作为中国传统节日,当然少不了美食。

1、菊花酒

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。

2、羊肉面

重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。

3、螃蟹

重阳节的吃食,还有螃蟹。秋风起,蟹黄肥,此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质,被称为优质蛋白质食物。

4、花糕

重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代,因“糕”与“高”谐音,就出现了重阳节吃花糕的习俗。

5、糍粑

重阳节吃糍粑,是我国西南地区重阳佳节的一食俗。岁岁重阳,今又重阳,糯米糍粑分外香!

久在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。愿在这个重阳节,亲朋好友相聚在一起,赏菊花、品好酒、忆当年。

终审:李娟娟
【打印文章】 【关闭窗口】
分享到: