合水县人民政府

为切实做好2025年春季开学后校园食品安全工作，筑牢师生饮食安全防线，合水县市场监督管理局于2月20日组织召开春季校园食品安全监管工作部署会议，各乡镇市场监管所所长及相关股室负责人参加会议，全面部署新学期食品安全检查任务。

会议强调，各责任单位要严格落实“四个最严”要求，聚焦春季开学关键节点，通过细化检查方案、强化部门联动、加强风险排查等方式，压紧压实食品安全“两个责任”，确保校园食品安全监管工作有序推进。

自2月21日起，我局执法人员对辖区内中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位开展专项检查。重点检查以下内容：

一是制度落实：食品安全管理制度更新情况、供货商资质及索证索票是否齐全；二是人员管理：从业人员健康证明有效性、操作规范培训记录；三是原料管控：食品原辅料储存条件是否符合春季温湿度要求、是否存在腐败变质现象；四是原料管控：食品加工分区规范操作、餐用具清洗消毒及留样制度执行情况；五是环境设施：“三防”设施完善性、餐厨废弃物处置合规性。

截至2月26日，共出动执法人员92人次，检查学校食堂48家、校园周边食品经营户35家。针对检查中发现的个别食堂食品留样不规范、防蝇设施缺失等问题，执法人员现场下达整改通知书5份，要求限期整改并跟踪复查，确保隐患动态清零。