合水县人民政府

中秋佳节将至，月饼等节令性食品进入销售高峰期。为了确保广大群众过上一个安全、放心的中秋节，合水县市场监督管理局组织执法人员对城区月饼市场进行专项检查。 

此次检查，重点从两个环节进行：一是加强食品流通环节监管。针对节前市场热销的应季月饼、猪肉、牛羊肉、蔬菜水果、鱼虾蟹类水产品进行现场检查。执法人员重点对超市、月饼销售店能否提供供货商的资质证明和食品出厂检验合格证明，是否严格执行进货查验和索证索票制度进行了检查；其次，对礼盒精装月饼外部标识与内装月饼信息是否一致，散装月饼外包装标签标识是否齐全清晰、符合要求，月饼的塑料包装是否严密、是否存在超过保质期食品，从业人员是否进行健康体检，是否超范围、超限量使用食品添加剂等进行重点查验。随后，执法人员又对肉制品、乳制品、蛋类、酒类等其他节日期间的主要消费品进行了认真检查，要求经营者要落实食品安全主体责任，做到合法经营。

二是加强以月饼加工小作坊、蛋糕店等重点对象的监管。首先，检查证照是否齐全，食品生产原料的进货查验、储存、添加剂使用、月饼标签标识、卫生安全、质量检验合格报告等情况，同时检查月饼进货渠道、销售价格、生产日期、保质期以及包装是否封闭完好等相关内容。

其次，检查生产加工月饼的硬件设施条件是否符合有关卫生条件要求，对不符合条件的，一律停止其从事生产经营销售；原料管控方面，从事月饼生产加工经营主体的原料使用情况，坚决杜绝使用过期、腐败变质和感官性状异常的原料行为。存在使用食品添加剂的，要求其对添加剂的名称、计量、使用情况予以公示，并严格按照添加剂使用说明使用。最后，执法检查人员对月饼生产、经营商提出严格要求，要求商家要高度重视食品卫生安全和产品质量，严禁使用变质馅料生产月饼等违法行为，禁止将卫生情况不达标、质量不过关的食品销往市场，要严把食品质量关，保证老百姓买到健康的食品。

截至目前，共检查食品经营单位300余户，执法人员在加强检查的同时，提示广大消费者：要到正规的商场、超市购买月饼，购买时要注意其生产日期、保质期、标签标识等，并保存好购物凭证。同时谨慎购买通过微信、朋友圈售卖的所谓无添加、无污染“家庭自制手工月饼”，如遇到相关食品安全问题，可以拨打投诉举报热线12315。