合水县人民政府

近日，庆阳市市场监督管理局、庆阳市教育局春季校园及周边食品安全专项监督检查工作组一行5人来我县开展2021年春季校园及周边食品安全专项监督检查工作，县市场监管局副局长吕邦太同志及相关工作人员陪同检查。

督查组一行先后深入合水一中学生食堂、合水县幼儿园食堂、合水县吉岘九年制学校食堂等食品经营单位进行监督检查。通过实地走访、现场查看、查阅资料、询问交流等方式，详细检查食品安全主体责任落实、从业人员健康证明、食品原辅料采购查验、电子追溯平台应用、食品添加剂“五专”管理、经营场所环境卫生、餐饮具洗消保洁、操作加工流程、留样制度落实、食品库房分类贮存、文明餐桌、电子追溯平台、明厨亮灶、清洁能源使用等食品安全措施落实情况进行了详细检查。

督查组对我县校园食品安全工作提出了指导性意见和建议，并强调食品安全关系民生利益，关系民心稳定，关系民族未来。各学校要做好疫情防控和食品安全工作作为首要的政治任务。严格管控食材购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等环节的安全有序，定期开展食品安全风险隐患自查，严格落实食品安全主体责任。加强食品从业人员管理，严格执行《食品安全法》《学校食品安全及营养健康管理规定》《餐饮服务单位食品安全操作规范》。认真履行好各自社会责任和法律义务，确保食品安全各项管理制度和常态化疫情防控措施落到实处。筑牢食品安全屏障，不断提升食品安全保障水平，确保广大师生饮食安全。