合水县人民政府

       为进一步靠实校园食品安全主体责任，保障广大师生的饮食安全。近日来，合水县市场监督管理局按照《合水县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署，组织专业技术人员对辖区内中小学、幼儿园等学校食堂进行食品安全抽样检验工作。

此次食品抽样检验“进校园”，重点检查督促学校食堂的餐饮具清洗消毒和管理工作，针对以往抽检出现的餐饮具洗消不合格情况，抽样人员帮助分析、查找造成不合格的原因，指出餐饮具洗消环节存在的问题和风险隐患点，及时消除安全风险隐患。检查抽样过程中，抽样人员现场仔细、认真地为食堂工作人员培训讲解了餐饮具洗消保洁的关键控制要点，引导食堂操作人员和管理者全面开展食品安全自查，进一步规范操作流程，严格把控食品安全关口。同时开展校园食品“你点我检”活动，对食堂采购的蔬菜农残检测，让广大师生对食品安全监管有了直观的认识，对校园工作人员起到教育、示范、警示的作用，形成共同维护校园食品安全的合力。