合水县人民政府

为提升全县学校食堂食品安全管理水平，督促各学校食堂严格落实食品安全主体责任,切实保障广大师生饮食安全，合水县市场监督管理局按照《合水县餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度（实行）》通知规定，开展全县学校食堂“红黑榜”评定活动，通过榜单表扬“整洁优”，曝光“脏乱差”，鼓励先进，鞭策后进，本期发布红榜学校食堂2家，黑榜学校食堂2家。公示如下：

红  榜

经营单位:合水一中师生食堂

经营地址:合水县西华池镇成业路3号

监管单位:合水市场监管综合行政执法队

上榜理由:上榜理由 ：1.证照齐全、主体信息全部按照要求上墙公示；2.食品安全管理制度健全；3.进货查验台账记录完整、索证索票齐全；4.操作间布局合理，食品加工、贮存、留样、餐具消毒达到规范要求；5.主体责任意识强，“日管控”落实到位；6.“智慧监管+平安校园”落实到位。

经营单位：合水县职业中等专业学校

经营场所：合水县西华北街292号

监督单位: 合水市场监管综合行政执法队

上榜理由：1.证照齐全、主体信息全部按照要求上墙公示；2.主体责任意识强，“日管控”落实到位；3.食品安全管理制度健全；4.操作间布局合理，食品加工、贮存、留样、餐具消毒达到规范要求；5.积极应用陇上食安一体化监管平台，“智慧监管+平安校园”落实到位。

黑  榜

经营单位：合水县蒿咀铺乡九站教学点

经营地址：合水县蒿咀铺乡九站村

监管单位：蒿咀铺乡市场监督管理所

上榜理由：1.操作间卫生不整洁；2.食品原料混放，未按规定荤素、生熟分开存放；3.从业人员未按规定穿戴工作衣帽；4.食品留样不规范。

经营单位：合水县肖咀镇卓堡小学

经营地址：合水县肖咀镇卓堡村

监管单位：肖咀镇市场监督管理所

上榜理由：1.操作间卫生不整洁；2.食品原料存放不规范，未按规定离墙离地10cm存放；3.消毒柜不能正常使用；4.食品留样不规范；5.食品添加剂未落实“五专”管理。