合水县人民政府

为全面提升全乡餐饮服务单位食品安全水平和餐饮企业服务质量，为群众营造安全、整洁、舒适的餐饮服务环境。近日，店子乡市场监督管理所对辖区食堂开展“随机查餐厅”行动，本次检查随机抽取了海龙饭店进行检查。

本次活动主要对餐饮服务单位落实证照公示、食品购进与贮存、索证索票、从业人员健康管理、食品加工过程、后厨卫生、餐饮具消毒、“陇上食安”平台应用及“日管控、周排查、月调度”机制落实、“互联网+明厨亮灶”安装接入等情况进行检查，旨在以随机、透明的方式敦促市场经营主体解决好餐饮食品质量安全问题。

下一步，店子乡市场监督管理所将加大对风险高、问题突出的食品经营者的检查力度，进一步提升市场监管的执法力度，提升经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好，不断提升全乡餐饮服务安全水平。