合水县人民政府

为切实提升合水县餐饮服务行业食品安全水平，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保障公众饮食安全，合水县市场监督管理局按照《合水县餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度（实行）》的通知规定，开展全县餐饮服务单位“红黑榜”评定活动，通过榜单表扬“整洁优”，曝光“脏乱差”，鼓励先进，鞭策后进，进一步提升合水县餐饮单位食品安全水平，让广大消费者买的放心，吃的安心！本期发布红榜餐饮单位3家。公示如下：

经营单位：合水县银座火锅

经营地址：合水县福城家园楼下23—24号商铺

监管单位：合水县市场监管局综合执法队

上榜理由：门店整体布局合理，环境舒适，操作间干净整洁，工作人员服务态度好，效运行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制等相关食品安全工作职能。纳入红榜，通报表扬！

经营单位：合水县天冠酒店

经营场所：合水县乐蟠西路25号金润大厦1.2.3层

监督单位:合水县市场监督管理局

上榜理由：门店环境舒适，食材新鲜，后厨设备先进，操作间环境卫生整洁，食品加工、贮存、留样、餐具消毒达到规范要求，各项食材物品归类摆放整齐，工作人员服务态度良好。纳入红榜，通报表扬！

经营单位：合水县波斯顿酒店

经营地址：合水县解放西路（波斯顿酒店四楼）

监管单位：合水县市场监管局综合执法队

上榜理由：就餐环境舒适卫生，操作间干净整洁，餐具洁净摆放整齐，工作人员穿戴整齐，餐厅醒目位置和包厢墙上均张贴光盘行动宣传海报，后厨物品摆放整齐有序，设施设备干净、整洁，冰柜内食品生、熟、荤、素分区存放。纳入红榜，通报表扬！