| 索引号: | 3070211020000093000000/2023042600000034 | 发布机构: | |
| 生效日期: | 2023-04-26 | 废止日期: | |
| 文 号: | 所属主题: | 监管信息 |
合水县全面开展学校食品安全“两个责任”落实情况专项督查
为有效压实学校食品安全主体责任,巩固现阶段我县开展督导工作所取得的成效。4月17日至22日,合水县市场监管局联合县教科局对我县学校食品安全“两个责任”存在的问题整改落实情况进行了专项督查。

督查组先后前往合水县南区幼儿园、合水二中、太白镇九年制学校、蒿咀铺乡中心小学等25所学校和幼儿园,针对前期市县两级在食品安全包保督查工作中所发现的问题,对照问题台账,现场对问题整改情况逐项进行了核查。同时,通过查阅相关资料、现场检查、随机询问等方式,针对食品安全各项制度设立情况,“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况,食品安全总监和食品安全员配备及履职情况,以及电子追溯平台运转、营养餐管理、从业人员健康管理、卫生、原料采购索证索票、进货查验制度落实、食品原料储存条件及场所环境、冷藏冷冻和餐饮具清洗消毒设备运转、食品加工制作流程、添加剂使用管理和食品留样等逐项进行全面督导检查,并当场进行了反馈。

从总体情况来看,各学校食品安全管理,隐患自查等工作成效明显,校方食品安全主体责任意识进一步强化,食品安全管理水平稳步提升,学校食堂基础设施条件逐步改善。但仍有个别学校存在主体责任意识淡薄,电子追溯平台运转不及时,“日管控、周排查、月调度”工作机制落实不到位,督查组已现场要求学校负责人限期整改到位。

下一步,县市场监管局将严格贯彻落实“四个最严”要求,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,进一步加强与教科局及相关部门的协同配合,继续督促我县学校健全食品安全责任体系,健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格防控风险,提高落实主体责任意识,切实保障广大师生饮食安全。
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