合水县人民政府

2024年中高考将至，连日来，合水县市场监督管理局集中力量开展辖区学校食堂及县城餐饮企业的食品安全监管，重点对考点学校食堂进行监督检查，扎实筑牢食品安全防线，全力保障广大考生的饮食安全。

我局严格按照相关文件要求，对学校和考场周边的餐饮服务单位及为考生提供餐饮的集体用餐配送单位进行全面检查，督促指导各经营主体食品安全总监和食品安全员履行岗位职责，落实落细食品安全主体责任。我局综合执法队专门安排监管人员对县城餐饮企业、涉考保障和接待单位的食品安全工作进行重点巡查，督促其严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实好从业人员健康检查和晨检、食材管控、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度，确保食品烧熟煮透、生熟分开，避免交叉污染。同时采取有力措施，加强监督抽检，加大处罚力度，严厉打击涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为。

中高考期间，我们严格实行24小时值班制度和领导带班制度，畅通12315举报投诉电话，快速受理、妥善处理并及时反馈高考期间食品安全投诉举报，确保信息畅通，提高食源性疾病等突发事件“早发现、早报告、早预警、早处置”的快速反应能力，有效防范和迅速妥善处置突发事件，为广大考生营造安全放心的考试环境。