合水县人民政府

乡村振兴，产业先行。近年来合水县正以“小菌菇”书写“大文章”，通过创新“三元双向”循环农业发展模式，构建“政策扶持+龙头引领+全民参与”的产业新格局，让朵朵菌菇绽放出富民强县的产业之花。

盛夏时节，何家畔镇鑫旭食用菌种植基地里一派繁忙景象。工人们穿梭其间，忙着采摘菌菇。基地负责人师彦举介绍，通过智能化温控大棚培育珍稀菌种，鲜菇日产量稳定在700公斤以上，“线上快递+线下订单”的双渠道销售模式让产品供不应求。

合水县鑫旭食用菌有限公司负责人师彦举说：“ 今年在这个玻璃棚主要就是以白木耳、粉木耳为主，日产鲜木耳在1400-1500斤左右，现在五六个人一天在里面陆续循环的采摘，采摘回去进行烘干，销路主要是发快递，还有外地客商来订货。”

走进固城镇董家寺村的食用菌种植基地，浓郁的菌香沁人心脾。73岁的韩秀梅老人正将黄金菇分拣成条，这份家门口的工作，让年迈的她重拾劳动的价值。

固城镇镇董家寺村村民韩秀梅说：“我现在年龄也大了，干不了啥活，来这摘蘑菇，一天摘十几筐，早上六点上工，晌午两三点下工，上个月还挣了两千多块钱。”

合水县宸硕食用菌有限责任公司是由湖北客商投资1100万元建设的现代化菌菇基地，是合水县“三元双向”循环农业的示范项目。100座标准化大棚里，从菌种研发到精深加工的完整产业链已然成型。“龙头企业+村集体+农户”的联农带农机制，既壮大了村集体经济，又带动了百余名村民实现家门口就业。

合水县宸硕食用菌有限责任公司技术员吴发文说：“我们有130座大棚，主要以种黄金菇和香菇为主，黄金菇目前的产量每天可以做到干货500-1000斤，香菇我们计划十月底出菇。黄金菇采用二次烘干技术，颜色金黄很受外界青睐，采摘回来后找当地老百姓撕成单条单根，可以带动当地老百姓就业，增加收入。”

近年来，合水县充分发挥生态资源优势，将食用菌产业作为特色主导产业重点培育，通过科学规划、产业升级，打造集种植、加工、销售于一体的全产业链条，有效提升了产品附加值，带动了就业创业，推动菌菇产业实现高质量发展。